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じゃがいもの和風ミートソースグラタン レシピ

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じゃがいもの和風ミートソースグラタン
調理時間
エネルギー
476kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
49g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

じゃがいも 3個
合いびき肉 250g
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
マッシュルーム 6個
大さじ3
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
牛乳 1/2カップ
生クリーム 大さじ4
トマトケチャップ 大さじ2
みそ 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
溶けるチーズ 80g
ナツメグ 適量
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 適量
こしょう 適量
バター 大さじ2

じゃがいもの和風ミートソースグラタンの作り方

(1)じゃがいもは乱切りにして水にさらす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。

(2)耐熱ボウルに水気をきった(1)のじゃがいもを入れ、Aをふってラップをかけて電子レンジ(600W)で6分ほど、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶし、Bを加えて混ぜ合わせ、ナツメグ、塩・こしょうで味を調える。

(3)フライパンにバターを熱し、(1)の玉ねぎ・にんにくを透き通るまで炒める。ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、(1)のマッシュルームを加えて炒め合わせる。Cを加えて混ぜ合わせ、ナツメグ、塩・こしょうで味を調える。

(4)グラタン皿にバター(分量外)を塗り、(2)のじゃがいも半量を敷き、(3)をのせる。残りの(2)のじゃがいもをのせて平らにならし、チーズをのせて、200℃のオーブンで10分ほどチーズが溶けるまで焼く。

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じゃがいもの和風ミートソースグラタン レシピ
じゃがいもの和風ミートソースグラタン
調理時間
エネルギー
476kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
49g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
じゃがいも 3個
合いびき肉 250g
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
マッシュルーム 6個
大さじ3
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
牛乳 1/2カップ
生クリーム 大さじ4
トマトケチャップ 大さじ2
みそ 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
溶けるチーズ 80g
ナツメグ 適量
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 適量
こしょう 適量
バター 大さじ2

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じゃがいもの和風ミートソースグラタンの作り方
  1. (1)じゃがいもは乱切りにして水にさらす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
  2. (2)耐熱ボウルに水気をきった(1)のじゃがいもを入れ、Aをふってラップをかけて電子レンジ(600W)で6分ほど、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶし、Bを加えて混ぜ合わせ、ナツメグ、塩・こしょうで味を調える。
  3. (3)フライパンにバターを熱し、(1)の玉ねぎ・にんにくを透き通るまで炒める。ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、(1)のマッシュルームを加えて炒め合わせる。Cを加えて混ぜ合わせ、ナツメグ、塩・こしょうで味を調える。
  4. (4)グラタン皿にバター(分量外)を塗り、(2)のじゃがいも半量を敷き、(3)をのせる。残りの(2)のじゃがいもをのせて平らにならし、チーズをのせて、200℃のオーブンで10分ほどチーズが溶けるまで焼く。
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じゃがいもの和風ミートソースグラタン へのコメント

興味惹かれるレシピですね!!

わっかーさん

グッド!

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これすんごくおいしくって最近の中でもかなりのヒットです!

くのーるさん

グッド!

0

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