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手巻 き菜寿司
ご飯や帆立貝柱（刺身）を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
- ご飯4杯（茶碗）
- サーモン（刺身）6切れ
- 帆立貝柱（刺身）6個
- 少々
- 少々
- アボカド1個
- 貝割れ菜1/2パック
- ポテトチップス適量
- サラダ菜12枚
- レモンの輪切り適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン小さじ3（15g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
サーモン、帆立はＡをふる。2
アボカドは包丁を種に当たるまで刺し、タネに沿ってタテにぐるりと１周切り込みを
入れて半分に切る。種を除き、皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにする。3
器にご飯を盛り、別の皿に（１）のサーモン・帆立、（２）のアボカド、貝割れ菜、
ポテトチップス、サラダ菜、レモン、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「コチュジャン」を
のせたものを添える。4
サラダ菜にご飯、好みの具、好みのたれをのせて巻く。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー438 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
