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味付け簡単 ハンバーグステーキ
ふっくらジューシーに焼き上がったら大成功！
材料（2人分）
つくり方
1
フライパンに油大さじ１／２を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めて冷ます。
小さめのボウルにパン粉、牛乳を混ぜ合わせる。2
ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。3
２等分してまとめ、中の空気を抜くように両手でキャッチボールをし、
小判形に整え、真ん中を押してくぼませる。4
（１）のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（３）を入れ、焼き色がついたら裏返し、
フタをして弱火で火が通るまで５～６分蒸し焼きにし、器に盛る。5
（４）のフライパンにＢを入れ、ひと煮立ちさせる。6
じゃがいもはひと口大に切ってゆで、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえて
粗びきこしょうをふる。7
（４）に（５）をかけ、（６）、ミニトマト、クレソンを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー553 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質21.6 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト マヨネーズ」
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