えびと野菜のフワフワフライ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 556kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 89g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| えび | 6尾 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| Ａ 小麦粉 | 大さじ5 |
| Ａ ベーキングパウダー | 少々 |
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 適量 |
| Ｂ トマトケチャップ | 大さじ2 |
| Ｂ レモン汁 | 大さじ1/2 |
| Ｂ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| Ｂ 「味の素」 | 少々 |
| サラダ菜 | 適量 |
えびと野菜のフワフワフライの作り方
（１）えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ズッキーニ・パプリカ（赤）・パプリカ（黄）は３～４ｃｍ長さの棒状に切る。
（２）卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄は牛乳と混ぜ合わせる。Ａは合わせてふるう。
（３）卵白はツノが立つくらいまで泡立て、（２）を加えてサックリ混ぜる。
（４）（１）のえび・ズッキーニ・パプリカ（赤）・パプリカ（黄）を（３）にくぐらせ、１８０℃に熱した油でカラリと揚げる。
（５）器に盛り、サラダ菜・混ぜ合わせたＢを添える。
- グッド！
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