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ミートボールの甘酢あんかけ

ミートボールの甘酢あんかけ(豚ひき肉+レタスを使ったレシピ)

手づくりミートボールの味は格別！甘酸っぱいあんかけとの相性◎

20分

手づくりミートボールの味は格別！甘酸っぱいあんかけとの相性◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    パン粉は酒をふって混ぜる。

  2. 2

    ひき肉に（１）のパン粉、Ａを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜ、ひと口大に丸める。１６０～１７０℃の揚げ油できつね色に揚げる。

  3. 3

    小鍋にＢを入れてよく混ぜ、強火にかけて混ぜながら煮立て、とろみをつける。

  4. 4

    器にレタスを敷き、（２）のミートボールを盛り、（３）のあんかけをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー279 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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