卵とミニトマトのチリソース炒め
ご飯がすすむチリソース炒め♪ミニトマトを使うことでチリソースの辛さがマイルドになるので、辛味が苦手な方も食べやすいです☆10分でできるスピードレシピなので、時間をかけたくない日にもおすすめ。
材料(2人分)
- 卵
- 3個
- ミニトマト
- 8個
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- 干しえび
- 大さじ1
- 「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ミニトマトは半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、(1)のミニトマト、干しえび、「Cook Do」加えて炒め、フライパンの端に寄せる。 -
3
溶いた卵を流し入れてくずしながら焼き、(2)を混ぜて炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー232 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※109 g