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桜えび、ねぎ、セロリの焼きそば レシピ

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桜えび、ねぎ、セロリの焼きそば
調理時間
エネルギー
560kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
42g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

桜えび、ねぎ、セロリの焼きそばの作り方

(1)めんは熱湯で1分ゆで、ザルに上げて水気をきり、ごま油少々であえる。

(2)小ねぎは3~4cm長さに切り、根元と葉先の部分に分ける。セロリは3cm長さの細切りにする。

(3)フライパンにごま油大さじ2を熱し、しょうがを入れて炒め、香りがたったら、桜えびを加えてカリッとするまで炒める。(2)のセロリ・小ねぎの根元を加えて炒め、Aをふる。

(4)(1)のめんを加え、強火でサッと炒め、Bを回しかけ、粒こしょうをひいて加え、(2)の小ねぎの葉先を加えて炒め合わせる。

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おうちでピザ、つくる?
桜えび、ねぎ、セロリの焼きそば レシピ
桜えび、ねぎ、セロリの焼きそば
調理時間
エネルギー
560kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
42g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
えびめん・または細めのやきそばめん 2玉
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 少々
干し桜えび 30g
小ねぎ 6本
セロリ・大 1/2本
しょうがのせん切り 1かけ分
「味の素」商品ページへ 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
粒黒こしょう 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

桜えび、ねぎ、セロリの焼きそばの作り方
  1. (1)めんは熱湯で1分ゆで、ザルに上げて水気をきり、ごま油少々であえる。
  2. (2)小ねぎは3~4cm長さに切り、根元と葉先の部分に分ける。セロリは3cm長さの細切りにする。
  3. (3)フライパンにごま油大さじ2を熱し、しょうがを入れて炒め、香りがたったら、桜えびを加えてカリッとするまで炒める。(2)のセロリ・小ねぎの根元を加えて炒め、Aをふる。
  4. (4)(1)のめんを加え、強火でサッと炒め、Bを回しかけ、粒こしょうをひいて加え、(2)の小ねぎの葉先を加えて炒め合わせる。
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桜えび、ねぎ、セロリの焼きそば へのコメント

桜えびが香ばしさをアップさせておいしそうです。

みんみんさん

グッド!

0

ごま油で炒めると、桜えびの香ばしさが更に引き立って美味しかったです。ソース焼きそばは、よく作るけど、塩焼きそばも、あっさりしてて良いですね。 味の決め手は、やっぱり『味の素』かな(´∀`)

samiiさん

グッド!

0

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