かぼちゃの煮物 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 179kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 150g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
かぼちゃの煮物の作り方
（１）かぼちゃはところどころ皮をむき、タテ３ｃｍ幅にくし形切りにし、ヨコ２～３等分に切って面取りする。
（２）鍋に（１）のかぼちゃ、水、「いりこだし」半量を入れて煮立て、弱火にしてやわらかくなるまで煮る。
（３）砂糖を加えて落としぶたをし、約４～５分、甘みを含ませ、Ａを加え、弱火で煮含める。
（４）残りの「いりこだし」半量を加え、煮汁に溶かし、火を止める。
＊仕上げのだしを加えてからは、あまり加熱しないようににましょう。
- グッド！
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