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卯の花の煎り煮 レシピ

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卯の花にうま味がしみ込み、しっとりおいしい♪

卯の花の煎り煮
調理時間
エネルギー
162kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
31g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

おから 200g
ちくわ 2本
にんじん 1/2本
しいたけ 4枚
ねぎ 1/2本
大さじ1
1カップ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1

卯の花の煎り煮の作り方

(1)ちくわはタテ半分にして薄切り、にんじんは2cm長さに切って5mm幅に切る。しいたけは軸を取り、タテ半分にして薄切り、ねぎもタテ半分にし薄切りにする。

(2)鍋に油を熱し、(1)のちくわ・にんじん・しいたけの順に炒め、しんなりしたら、おからを加えよく炒めて酒をふり、Aを加え炒め合わせる。

(3)フタをして途中混ぜながら6~8分ほど煮、(1)のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。

*おからによって含んでいる水分量が異なります。加える水の量は適宜調整してください。

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卯の花の煎り煮 レシピ
卯の花の煎り煮
調理時間
エネルギー
162kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
31g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
おから 200g
ちくわ 2本
にんじん 1/2本
しいたけ 4枚
ねぎ 1/2本
大さじ1
1カップ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

卯の花の煎り煮の作り方
  1. (1)ちくわはタテ半分にして薄切り、にんじんは2cm長さに切って5mm幅に切る。しいたけは軸を取り、タテ半分にして薄切り、ねぎもタテ半分にし薄切りにする。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)のちくわ・にんじん・しいたけの順に炒め、しんなりしたら、おからを加えよく炒めて酒をふり、Aを加え炒め合わせる。
  3. (3)フタをして途中混ぜながら6~8分ほど煮、(1)のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
  4. *おからによって含んでいる水分量が異なります。加える水の量は適宜調整してください。
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卯の花の煎り煮 へのコメント

近所のスーパーでおから詰め放題54円です!!
給料前にいいです!!

あんぽんたさん

グッド!

2

レシピコメント

母のを思い出して、ヒジキも入れてみました。
定年退職後の趣味の男の手料理なのです。
御蔭でレパートリーが一つ増えました。

taddさん

グッド!

10

すごく美味しかったです!
母が作ってくれたのを思い出す懐かしい味でした( 。゚Д゚。)

arisa嬢さん

グッド!

7

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