まつたけご飯

まつたけご飯(まつたけ+米を使ったレシピ)

たまにはちょっと贅沢に♪まつたけの風味たっぷり☆

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    米は炊く30分~1時間前に洗い(時間外)、ザルに上げて水気をきり、
    炊飯器に入れてAを注いで浸す。
  2. 2

    まつたけはぬれたキッチンペーパーで汚れを拭き取り、石づきを削るようにそぐ。
    長さを半分に切り、タテ2ヶ所に切り込みを入れて手で裂き、しょうゆをからめる。
  3. 3

    (1)に酒、塩を加えて調味し、(2)のまつたけをのせ、普通に炊く。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー417 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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