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さけとトマトと卵の炒めもの レシピ

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さけを香ばしく焼いたら、仕上げは全体をサッと炒め合わせて完成!

さけとトマトと卵の炒めもの
調理時間
エネルギー
263kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
203g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間15分

材料(2人分

生ざけ 1切れ(110g)
トマト 2個
にんにく 1片
香菜 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2
溶き卵 1個分
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々

さけとトマトと卵の炒めものの作り方

(1)さけは4~6つに切る。トマトはくし形切り、にんにくは薄切り、香菜はザク切りにする。

(2)フライパンにAを熱し、(1)のにんにくを炒め、香りがたったら、さけを加えて焼く。焼いたさけをフライパンの端によせ、あいたところに溶き卵を入れて、大きないり卵を作る。

(3)(1)のトマトを加えて全体をサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。仕上げに香菜を加えてサッと炒める。

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さけとトマトと卵の炒めもの レシピ
さけとトマトと卵の炒めもの
調理時間
エネルギー
263kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
203g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
生ざけ 1切れ(110g)
トマト 2個
にんにく 1片
香菜 適量
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「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2
溶き卵 1個分
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々

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さけとトマトと卵の炒めものの作り方
  1. (1)さけは4~6つに切る。トマトはくし形切り、にんにくは薄切り、香菜はザク切りにする。
  2. (2)フライパンにAを熱し、(1)のにんにくを炒め、香りがたったら、さけを加えて焼く。焼いたさけをフライパンの端によせ、あいたところに溶き卵を入れて、大きないり卵を作る。
  3. (3)(1)のトマトを加えて全体をサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。仕上げに香菜を加えてサッと炒める。
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さけとトマトと卵の炒めもの へのコメント

やはり少し薄めが良いですよー☆♪

四葉のクローバリズム☆♪さん

グッド!

2

トマトの甘味が 鮭にあって 美味しいね。

ランス1さん

グッド!

2

鮭ってこんな食べ方もあるんですね。

takkarさん

グッド!

5

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