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豆腐ステーキ 玉ねぎソース レシピ

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豆腐ステーキ 玉ねぎソース
調理時間
エネルギー
270kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
113g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

木綿豆腐 1丁
玉ねぎ・小 1個分
にんじん 1/4本
みつば 2本
しょうゆ 大さじ1・1/2
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ2(6g)
バター 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1

豆腐ステーキ 玉ねぎソースの作り方

(1)玉ねぎは半分に切り、芯を取ってタテ5mm幅の細切りにする。にんじんはせん切り、みつばは3cm長さに切る。

(2)豆腐は2cm厚さに切り、キッチンペーパーを敷いたバットなどに並べ、水気をきる。

(3)フライパンに油を熱し、塩、こしょうした(2)の豆腐を炒め焼きにし、器に盛る。

(4)(3)のフライパンで(1)の玉ねぎ・にんじんをサッと炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。火を止め、バターをからめ、玉ねぎソースを作る。

(5)(3)の豆腐に(4)の玉ねぎソースをかけ、(1)のみつばを天盛りする。

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どっちの夏野菜を食べたい?
豆腐ステーキ 玉ねぎソース レシピ
豆腐ステーキ 玉ねぎソース
調理時間
エネルギー
270kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
113g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ・小 1個分
にんじん 1/4本
みつば 2本
しょうゆ 大さじ1・1/2
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ2(6g)
バター 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1

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豆腐ステーキ 玉ねぎソースの作り方
  1. (1)玉ねぎは半分に切り、芯を取ってタテ5mm幅の細切りにする。にんじんはせん切り、みつばは3cm長さに切る。
  2. (2)豆腐は2cm厚さに切り、キッチンペーパーを敷いたバットなどに並べ、水気をきる。
  3. (3)フライパンに油を熱し、塩、こしょうした(2)の豆腐を炒め焼きにし、器に盛る。
  4. (4)(3)のフライパンで(1)の玉ねぎ・にんじんをサッと炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。火を止め、バターをからめ、玉ねぎソースを作る。
  5. (5)(3)の豆腐に(4)の玉ねぎソースをかけ、(1)のみつばを天盛りする。
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豆腐ステーキ 玉ねぎソース へのコメント

シンプルだけど美味しそう。玉ねぎが効いていますね。

ク〜チャンさん

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豆腐のレシピが増えました。
たまねぎも美味しそうです。

ルー坊さん

グッド!

0

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