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豆腐ステーキ　玉ねぎソース

豆腐ステーキ　玉ねぎソース(木綿豆腐+玉ねぎを使ったレシピ)

木綿豆腐や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30分

木綿豆腐や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、芯を取ってタテ５ｍｍ幅の細切りにする。
    にんじんはせん切り、みつばは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    豆腐は２ｃｍ厚さに切り、キッチンペーパーを敷いたバットなどに並べ、水気をきる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、塩、こしょうした（２）の豆腐を炒め焼きにし、器に盛る。

  4. 4

    （３）のフライパンで（１）の玉ねぎ・にんじんをサッと炒め、Ａを加えてひと煮立ち
    させる。火を止め、バターをからめ、玉ねぎソースを作る。

  5. 5

    （３）の豆腐に（４）の玉ねぎソースをかけ、（１）のみつばを天盛りする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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