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なすとパスタのチーズ焼き

なすとパスタのチーズ焼き(なす+ペンネを使ったレシピ)

マヨネーズをからめてチーズでコンガリグラタン風

30分

マヨネーズをからめてチーズでコンガリグラタン風

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    なすは皮をしま目にむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。
    フライパンに油を熱し、なすの両面をこんがりと焼く。トマトは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    ペンネは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、水気をきる。

  3. 3

    （１）のなす・トマト、（２）のペンネをボウルに入れ、Ａを加えてあえる。

  4. 4

    （３）を耐熱容器に入れてチーズを散らし、２００℃のオーブンかオーブントースターで
    焼き色がつくまで１２～１３分焼く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー313 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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