ソーセージときのこのパエリア レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 628kcal
- 塩分
- 2.4g
- 野菜摂取量
- 35g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 12本 |
| エリンギ | 3本 |
| えのきだけ | 1袋 |
| しいたけ | 6枚 |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| さやいんげん | 50g |
| にんにくのみじん切り | 2片分 |
| Ａ 水 | 380ml |
| Ａ 白ワイン | 大さじ2 |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| Ａ カレー粉 | 大さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 月桂樹の葉 | 1枚 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ5 |
| レモンのくし形切り | 1/2個分 |
ソーセージときのこのパエリアの作り方
（１）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
（２）エリンギはタテに薄切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐす。しいたけは石づきを取り、半分に切る。
（３）パプリカはヘタと種を取り、細切りにする。さやいんげんはヘタを切る。
（４）フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（２）のきのこ類を入れてこんがりと炒め、いったん取り出す。
（５）同じフライパンにオリーブオイル大さじ３を入れ、にんにくを加えて火にかけ、香りが出たら（１）の米を加えて炒める。
（６）Ａを加えて混ぜ、煮立ったら（４）のきのこ類、ソーセージ、（３）の野菜をのせ、アルミホイルでフタをする。ごく弱火にし、２０分ほど炊く。
（７）最後に火を強め、香ばしい香りがしたら火からおろし、５分ほどそのままおいて蒸らす。レモンを添え、食べるときにしぼりかける。
- グッド！
21
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプのご紹介
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,421件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
