ヘルシー豆腐ギョーザ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 223kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 22g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 餃子の皮 | 20枚 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| にんじん | 1/4本 |
| 冷凍枝豆 | 100g |
| Ａ 小麦粉 | 小さじ1 |
Ａ 「味の素」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
| 水 | 1カップ |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 少々 |
ヘルシー豆腐ギョーザの作り方
（１）豆腐は重しをして水きりをし、キッチンペーパーなどで包んでよく水気をしぼる。 にんじんはみじん切りにし、枝豆は解凍してさやから出す。
（２）ボウルに（１）の豆腐・にんじん・枝豆、Ａを入れよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。
（３）フライパンに油大さじ１を入れて中火で熱し、（２）の餃子を１０個並べて焼く。底面に焼き色がついたら、水カップ１／２を加えてフタをし、蒸し焼きにする。
（４）水分がなくなったらフタを取り、ごま油少々を加えて火を強め、カリッとさせて器に盛る。残りの餃子も同様に焼く。
- グッド！
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