豆腐と揚げなすのサラダ みそドレッシング レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 263kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 120g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 2/3丁 |
|---|---|
| なす | 2個 |
| クレソン | 1束 |
| ミニトマト | 4個 |
| Ａ みそ | 大さじ1 |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| Ａ 酢 | 大さじ1/2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1 |
| Ａ おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 適量 |
豆腐と揚げなすのサラダ みそドレッシングの作り方
（１）豆腐は４等分に切る。
（２）クレソンは水に放ち、シャキッとしたら、よく水気をきり、ザク切りにする。ミニトマトはヘタを取り、４等分に切る。
（３）揚げ油を高温に熱し、乱切りしたなすをサッと揚げる。
（４）Ａはよく混ぜ合わせ、みそドレッシングを作る。
（５）器に（１）の豆腐、（２）のクレソン・ミニトマト、（３）のなすを盛り合わせ、（４）のみそドレッシングをかける。
- グッド！
21
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「Cook Do」熟成豆板醤のご紹介
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,483件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
