鶏ひき肉のれんこんサンドバーグ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 238kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 45g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| れんこん･細い部分 | 100g |
|---|---|
| Ａ 鶏ひき肉 | 120g |
| Ａ 溶き卵 | 1/3個分 |
| Ａ ねぎ･みじん切り | 5cm |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ みりん | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1 |
鶏ひき肉のれんこんサンドバーグの作り方
（１）れんこんは酢水につけて２～３ｍｍ厚さに１２枚に切り、水気を拭く。
（２）Ａを混ぜ合わせ、（１）のれんこんを２枚１組にしてＡを等分にはさむ。
（３）フライパンに油を熱し、（２）のれんこんに小麦粉を薄くはたき、両面を中火で焼き、Ｂで調味し、フタをして火を通して煮からめる。
- グッド！
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