かぼちゃと鶏つくねのあっさり煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 286kcal
- 塩分
- 3.8g
- 野菜摂取量
- 68g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かぼちゃ | 150g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 150g |
| Ａ 溶き卵 | 1/2個分 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ みりん | 小さじ2 |
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
| Ａ 小麦粉 | 大さじ1 |
| Ｂ 水 | 1・1/2カップ |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ｂ みりん | 大さじ1 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
Ｂ 「毎日カルシウム･ほんだし」 | 小さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｃ 片栗粉 | 少々 |
| Ｃ 水 | 少々 |
かぼちゃと鶏つくねのあっさり煮の作り方
（１）かぼちゃは種を取り、４ｃｍ角に切る。
（２）ボウルに鶏ひき肉を入れ、Ａを加えてよく混ぜる。
（３）鍋にＢを入れて煮立て、（２）を２本のスプーンで団子状にして落とし入れ、脇にかぼちゃを入れ、やわらかくなるまで弱火で煮る。
（４）仕上げにＣを混ぜ合わせた水溶き片栗粉で薄くとろみをつける。
- グッド！
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