しめじ入り肉みそ丼 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 627kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 42g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| ねぎ | 1/4本 |
| しょうが | 1かけ |
| ゆでぎんなん | 8粒 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
Ａ 「Cook Do」甜麺醤 | 小さじ3 |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 少々 |
| Ａ しょうゆ | 少々 |
| ご飯･丼 | 2杯分(440g) |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| 青じそのせん切り | 適量 |
しめじ入り肉みそ丼の作り方
（１）しめじは小房に分ける。パプリカは１ｃｍ角に切る。ねぎは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。
（２）フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ・しょうがをサッと炒め、ひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。
（３）（１）のしめじ・パプリカ、ぎんなんを加え、しんなりしたらＡを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。
（４）丼にご飯を盛り、（３）をかけ、しそを天盛りにする。
- グッド！
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