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しめじ入り肉みそ丼

しめじ入り肉みそ丼(豚ひき肉+ご飯を使ったレシピ)

15 分

豚ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。

15 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

豚ひき肉: 100g
しめじ: 1パック
パプリカ（赤）: 1/2個
ねぎ: 1/4本
しょうが: 1かけ
ゆでぎんなん: 8粒
酒: 大さじ2
「Cook Do」甜麺醤: 小さじ3（15g）
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2
砂糖: 少々
しょうゆ: 少々
ご飯・丼: 2杯分（440g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1
青じそのせん切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
しめじは小房に分ける。パプリカは１ｃｍ角に切る。
ねぎは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ・しょうがをサッと炒め、ひき肉を加え、
パラパラになるまで炒める。
3
（１）のしめじ・パプリカ、ぎんなんを加え、しんなりしたらＡを加え、
汁気がほとんどなくなるまで炒める。
4
丼にご飯を盛り、（３）をかけ、しそを天盛りにする。

栄養情報（1人分）

・エネルギー593 kcal
・塩分1 g
・たんぱく質17.4 g
・野菜摂取量※42 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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