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じゃがいもとしめじの辛味炒め

じゃがいもとしめじの辛味炒め(豚ひき肉+じゃがいもを使ったレシピ)

豚ひき肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

20分

豚ひき肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは５ｍｍ幅の輪切りにして、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。しめじは根元を切ってほぐす。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚ひき肉、にんにく、赤唐がらしを炒め、「熟成豆板醤」を加え
    香りが出たら、（１）のじゃがいも・しめじを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    水を加え、沸騰したらＡを加えて煮る。Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（１）の小ねぎを加え炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー196 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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