ザクザク白菜とかぶのおかず椀 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 245kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 136g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
ザクザク白菜とかぶのおかず椀の作り方
（１）白菜は３ｃｍ幅のザク切りにする。かぶは４つ割りにし、かぶの葉は１ｃｍ長さに切る。しいたけは石づきを取って１ｃｍ幅に切り、豚肉はひと口大の角切りにする。
（２）鍋に（１）の白菜・かぶ・しいたけを入れ、その上に豚肉を散らすようにしてのせ、水、「ほんだし」小さじ１を加えて煮る。
（３）途中、アクを取りながら、フタをして約１５分煮、フタを取って弱火にし、みそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加える。食べる直前にかぶの葉を加える。
＊豚バラ肉は、薄切りを使用しても、おいしく仕上がります。
- グッド！
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