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豆腐と牛肉、ほうれん草のオイスターソース煮

豆腐と牛肉、ほうれん草のオイスターソース煮(絹ごし豆腐+牛もも赤身薄切り肉を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や牛もも赤身薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

絹ごし豆腐や牛もも赤身薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切り、Ａと合わせて下味をつける。

  2. 2

    ほうれん草は固めにゆで、３～４ｃｍに切る。しいたけは４等分にする。
    にんにくは薄切り、ねぎは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）のにんにく・ねぎを炒め、
    （１）の牛肉を加えてさらに炒める。

  4. 4

    （３）にＢを加えて煮立て、（２）のしいたけ、６等分に切った豆腐を加え、
    ２～３分フタをして煮る。

  5. 5

    最後に（２）のほうれん草を加え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー208 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質18.5 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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