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焼きたけのこの木の芽しょうゆ

焼きたけのこの木の芽しょうゆ(ゆでたけのこ+木の芽を使ったレシピ)

ゆでたけのこや木の芽を使った人気の副菜レシピです。

15分

ゆでたけのこや木の芽を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    たけのこはタテ４等分にし、根元のかたい部分は１ｃｍ厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、強火で（１）のたけのこを約５分、
    全体に焼き色がつく様に焼く。

  3. 3

    （２）に混ぜ合わせておいたＡ、「ほんだし」を回しかけ、
    全体を煮からめながら汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    器に盛り、たたいた木の芽をあしらう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー54 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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