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3色のり巻き レシピ

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3色のり巻き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
643kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
26g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

3合
480ml
大さじ6
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
「味の素」商品ページへ 少々
きゅうり 1本
2個
「パルスイート」商品ページへ 小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
鶏もも肉・大 1枚(300g)
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1・1/2
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
のり 4枚
青じそ 適量

3色のり巻きの作り方

(1)米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を加えて炊く(時間外)。炊きたてのご飯に混ぜ合わせたAを加え、すし飯を作る。

(2)きゅうりはタテ4等分に切り、塩少々(分量外)をふり、約10分おいてしんなりしたら水気を拭く。

(3)ボウルにBをよく混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかける。箸でかき混ぜながら火を通し、いり卵を作る。

(4)フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から約5分焼き、裏返して約2分焼く。

(5)(4)に混ぜ合わせたCを回し入れ、煮汁を鶏肉にからめながら煮詰め、粗熱を取る。粗熱が取れたらタテに細く切る。

(6)巻きすにのりを敷き、(1)のすし飯1/4量を広げ、(2)のきゅうり、(3)のいり卵、(4)の鶏肉のそれぞれ1/4量を手前にのせて巻く。

(7)同様に残り3本分作り、好みの大きさに切る。器にしそを敷き、のり巻きを盛る。

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3色のり巻き レシピ
3色のり巻き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
643kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
26g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
3合
480ml
大さじ6
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
「味の素」商品ページへ 少々
きゅうり 1本
2個
「パルスイート」商品ページへ 小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
鶏もも肉・大 1枚(300g)
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1・1/2
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
のり 4枚
青じそ 適量

材料クリックで 3 Smile

3色のり巻きの作り方
  1. (1)米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を加えて炊く(時間外)。炊きたてのご飯に混ぜ合わせたAを加え、すし飯を作る。
  2. (2)きゅうりはタテ4等分に切り、塩少々(分量外)をふり、約10分おいてしんなりしたら水気を拭く。
  3. (3)ボウルにBをよく混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかける。箸でかき混ぜながら火を通し、いり卵を作る。
  4. (4)フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から約5分焼き、裏返して約2分焼く。
  5. (5)(4)に混ぜ合わせたCを回し入れ、煮汁を鶏肉にからめながら煮詰め、粗熱を取る。粗熱が取れたらタテに細く切る。
  6. (6)巻きすにのりを敷き、(1)のすし飯1/4量を広げ、(2)のきゅうり、(3)のいり卵、(4)の鶏肉のそれぞれ1/4量を手前にのせて巻く。
  7. (7)同様に残り3本分作り、好みの大きさに切る。器にしそを敷き、のり巻きを盛る。
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3色のり巻き へのコメント

レタス巻きは好きでよく作ります。たまには食材を変えるのもいいですね(*^^*)

マリコ姫さん

グッド!

2

こういう色々な種類を一度に楽しめるお料理大好きです!

くのーるさん

グッド!

3

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