キャベツとブロッコリーのゆであえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 108kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 73g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/3個 |
| くるみ | 20g |
| Ａ 粉チーズ | 大さじ2 |
Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1・1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
キャベツとブロッコリーのゆであえの作り方
（１）キャベツは塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆで、冷水にとる。水気をしぼって３ｃｍ角に切り、もう一度水気をしぼる。
（２）ブロッコリーは小房にわけ、（１）の湯でサッとゆで、ザルにとる。小房をさらに小さく切り、ふきんで水気をふきとる。
（３）くるみはフライパンでから煎りし、薄切りにする。
（４）ボウルに（１）のキャベツ、（２）のブロッコリーをＡであえる。器に盛り、（３）のくるみを散らす。
- グッド！
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