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ささがきごぼうとわかめのさっぱりマヨ酢

ささがきごぼうとわかめのさっぱりマヨ酢(ごぼう+きゅうりを使ったレシピ)

ごぼうやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

15分

ごぼうやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、酢水（分量外）に放してアクを抜く。

  2. 2

    きゅうりはタテ半分にして薄い斜め切りにし、塩少々と水（分量外）をふる。
    しんなりしたら水洗いし、水気をしぼる。

  3. 3

    わかめは水でもどし、サッと熱湯に通す。
    同じ湯で、水気をきった（１）のごぼうもサッとゆでる。

  4. 4

    （２）のきゅうり、（３）のわかめ・ごぼうを混ぜ合わせたＡであえ、
    器に盛り、ごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー142 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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