ささがきごぼうとわかめのさっぱりマヨ酢 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 143kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 86g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| ごぼう | 20g |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 干しわかめ･カットしたもの | 1g |
| Ａ 「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ 黒酢･または酢 | 小さじ1 |
| Ａ いり白ごま | 少々 |
| いり白ごま･飾り用 | 少々 |
ささがきごぼうとわかめのさっぱりマヨ酢の作り方
（１）ごぼうはささがきにし、酢水（分量外）に放してアクを抜く。
（２）きゅうりはタテ半分にして薄い斜め切りにし、塩少々と水（分量外）をふる。しんなりしたら水洗いし、水気をしぼる。
（３）わかめは水でもどし、サッと熱湯に通す。同じ湯で、水気をきった（１）のごぼうもサッとゆでる。
（４）（２）のきゅうり、（３）のわかめ・ごぼうを混ぜ合わせたＡであえ、器に盛り、ごまをふる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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