小松菜と焼きエリンギのくるみマヨネーズ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 245kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 70g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 小松菜 | 1・1/2株(70g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| エリンギ | 1本(50g) |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| くるみ | 2個 |
| Ａ 「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| Ａ プレーンヨーグルト | 小さじ1 |
小松菜と焼きエリンギのくるみマヨネーズの作り方
（１）小松菜は塩少々を加えた熱湯で色よくゆでて冷水にとり、水気をきって３～４ｃｍ長さに切る。
（２）エリンギはひと口大に切り、焼き網でサッと焼いてしょうゆをまぶす。
（３）くるみはフライパンでから煎りし、冷めてから手で粗く砕き、Ａと合わせる。
（４）（１）の小松菜、（２）のエリンギを（３）であえる。
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