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小松菜と焼きエリンギのくるみマヨネーズ

小松菜と焼きエリンギのくるみマヨネーズ(小松菜+エリンギを使ったレシピ)

小松菜やエリンギを使った人気の副菜レシピです。

15分

小松菜やエリンギを使った人気の副菜レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    小松菜は塩少々を加えた熱湯で色よくゆでて冷水にとり、
    水気をきって３～４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    エリンギはひと口大に切り、焼き網でサッと焼いてしょうゆをまぶす。

  3. 3

    くるみはフライパンでから煎りし、冷めてから手で粗く砕き、Ａと合わせる。

  4. 4

    （１）の小松菜、（２）のエリンギを（３）であえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー254 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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