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新鮮かつおの和風カルパッチョ

新鮮かつおの和風カルパッチョ(かつお+玉ねぎを使ったレシピ)

新鮮なかつおをカルパッチョでオシャレにいただく♪

15分

新鮮なかつおをカルパッチョでオシャレにいただく♪

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    かつおは７～８ｍｍ厚さに切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーに包んで水気をしぼる。
    水菜は３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    器に（２）の玉ねぎ・水菜をのせて広げ、上に（１）のかつおを並べる。
    塩・こしょうをふり、「サラリア」を細くしぼる。

  4. 4

    青じそ・練りわさびを飾り、食べる直前に混ぜ合わせたＡをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー238 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質16.8 g
  • ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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