かつおのたたきサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 223kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 71g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かつお | 1節 |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 新玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| ピーマン | 1個(35g) |
| にんじん | 20g |
| サニーレタス | 2枚 |
| Ａ おろしにんにく | 1/4片分 |
| Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
かつおのたたきサラダの作り方
（１）かつおは焼き網に皮を下にしてのせ、強火で皮を焼く。裏返し、身の方もサッとあぶるように焼き、手早く氷水にとって冷ます。
（２）冷めたらキッチンペーパーに包んで水気を拭く。５ｍｍ厚さに切り、切り口に塩少々をふる。
（３）新玉ねぎはタテ半分に切ってタテ薄切りにし、水にさらして水気をきる。ピーマンはタテ半分に切って薄切りにし、にんじんはせん切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。
（４）Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。
（５）器に（３）のサニーレタスを敷いて（２）のかつおを盛り、（３）の新玉ねぎ・ピーマン・にんじんを散らし、（４）のソースを添える。
- グッド！
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