豚ばら肉とキャベツ・高野豆腐のおかず椀 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 236kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 45g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| れんこん | 80g |
| 高野豆腐 | 1枚 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 水 | 4カップ |
「ほんだし」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 小さじ2 |
豚ばら肉とキャベツ・高野豆腐のおかず椀の作り方
（１）豚肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。高野豆腐は水でもどして２ｃｍ角に切る。万能ねぎは小口切りにする。
（２）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）のれんこんを加え、さらに炒める。
（３）全体に油がまわったら、水、「ほんだし」小さじ１、（１）のキャベツ・高野豆腐を加えて煮る。
（４）材料に火が通ったら火を弱めてみそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加える。
（５）器に盛り、（１）の万能ねぎを散らす。
- グッド！
96
3件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
関連特集
- 関連
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,537件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
