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豚ばら肉とキャベツ・高野豆腐のおかず椀

豚ばら肉とキャベツ・高野豆腐のおかず椀(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

18分

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。高野豆腐は水でもどして２ｃｍ角に切る。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、
    （１）のれんこんを加え、さらに炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、水、「ほんだし」小さじ１、（１）のキャベツ・高野豆腐を
    加えて煮る。

  4. 4

    材料に火が通ったら火を弱めてみそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加える。

  5. 5

    器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー226 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質10.4 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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