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かじきのマリネ

かじきのマリネ(かじき+玉ねぎを使ったレシピ)

かじきや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

10分

かじきや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    かじきは４等分に切る。水気を拭き、塩・こしょうする。

  2. 2

    セロリはスジを取って長さを３等分にしてタテ薄切りにし、水にさらし、よく水気をきる。にんじんは１ｃｍ幅の短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    バットにＡを入れ、よく混ぜ合わせ、（２）の野菜を加え、マリネ液を作る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（１）のかじきを両面返しながら焼き色がつくまで焼き、すぐに（３）のマリネ液に漬ける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー250 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質12 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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