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いかとグリーンアスパラのマスタードあえ

いかとグリーンアスパラのマスタードあえ(いか（胴）+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

いか（胴）やグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

10分

いか（胴）やグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    いかは皮をきれいにむき、両面に斜め格子に切り目を入れ、短冊切りにし、
    Ａをふって手で混ぜ、耐熱容器にのせる。

  2. 2

    アスパラは根元から３ｃｍの部分をピーラーで皮をむき、ハカマを取り、
    ３ｃｍ長さの斜め切りにする。

  3. 3

    （１）のいかの上に（２）のアスパラをかぶせるようにのせ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。

  4. 4

    （３）のいか・アスパラの水気を拭き、合わせたＢであえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー91 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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