いかとグリーンアスパラのマスタードあえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 94kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 16g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| いか（胴）･刺身用 | 60g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| Ｂ 粒マスタード | 大さじ1/2 |
いかとグリーンアスパラのマスタードあえの作り方
（１）いかは皮をきれいにむき、両面に斜め格子に切り目を入れ、短冊切りにし、Ａをふって手で混ぜ、耐熱容器にのせる。
（２）アスパラは根元から３ｃｍの部分をピーラーで皮をむき、ハカマを取り、３ｃｍ長さの斜め切りにする。
（３）（１）のいかの上に（２）のアスパラをかぶせるようにのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。
（４）（３）のいか・アスパラの水気を拭き、合わせたＢであえる。
- グッド！
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