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きのこたっぷりオムレツ レシピ

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きのこたっぷりオムレツ
調理時間
エネルギー
349kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
27g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

きのこたっぷりオムレツの作り方

(1)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加え混ぜ合わせる。じゃがいもは皮をむいて薄いいちょう切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。

(2)まいたけは手で裂き、 マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。えのきだけは下3cmを切って長さ半分にする。

(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにく、(1)の玉ねぎ・ベーコンを炒め、よく水気をきった(1)のじゃがいもを加え透き通るまで炒める。

(4)(2)のきのこを順に加えて中火で炒め合わせ、Bで調味し、粗熱を取る。

(5)(1)の卵液に(4)の具を加えて混ぜ合わせる。

(6)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(5)を流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟状にし、フタをして弱火で焼き、裏返してさらに弱火で全体が固まるまで焼く。

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募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

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おうちでピザ、つくる?
きのこたっぷりオムレツ レシピ
きのこたっぷりオムレツ
調理時間
エネルギー
349kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
27g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
6個
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
まいたけ 1パック
マッシュルーム 8個
えのきだけ 1袋
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 4枚
にんにく・薄切り 1片分
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

きのこたっぷりオムレツの作り方
  1. (1)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加え混ぜ合わせる。じゃがいもは皮をむいて薄いいちょう切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. (2)まいたけは手で裂き、 マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。えのきだけは下3cmを切って長さ半分にする。
  3. (3)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにく、(1)の玉ねぎ・ベーコンを炒め、よく水気をきった(1)のじゃがいもを加え透き通るまで炒める。
  4. (4)(2)のきのこを順に加えて中火で炒め合わせ、Bで調味し、粗熱を取る。
  5. (5)(1)の卵液に(4)の具を加えて混ぜ合わせる。
  6. (6)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(5)を流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟状にし、フタをして弱火で焼き、裏返してさらに弱火で全体が固まるまで焼く。
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