中華丼 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 566kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 78g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| いか（胴） | 200g |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 白菜 | 3枚 |
| にんじん | 30g |
| しいたけ | 3枚 |
| 「Cook Do」八宝菜用 | 1箱 |
| ご飯･茶碗・大 | 4杯分(800g) |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ3 |
中華丼の作り方
（１）豚肉はひと口大に切る。いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れてひと口大に切ってＡで下味をつける。
（２）白菜はそぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取ってそぎ切りにする。
（３）フライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（１）の豚肉・いかを炒め、いったん取り出す。
（４）同じフライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（２）の白菜・にんじんを炒め、火が通ったら、（２）のしいたけを加えて、さらに炒める。
（５）（３）の豚肉・いかを戻し入れて炒め、火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
（６）丼にご飯をよそい、（５）をかける。
- グッド！
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