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海鮮中華鍋
材料（4人分）
つくり方
1
えびは尾からひと節を残して殻をむき、背側に切り込みを入れて背ワタを取る。
帆立貝柱は半分に切る。3
鍋にＡ、「干し貝柱スープ｣、（２）のにんじんを入れて煮立て、
（２）のチンゲン菜、（１）のえびを加えて煮る。4
火が通ったら（２）の大根、（１）の帆立貝柱、（２）のにらの順に加えてサッと煮る。
煮汁に混ぜ合わせたＢを加えたたれや、レモンをしぼっていただく。5
具を食べ終わったら、ご飯、溶き卵を加えて雑炊にし、
お好みで粗びき黒こしょう・塩を加えていただく。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー307 kcal
- ・塩分5.5 g
- ・たんぱく質21.6 g
- ・野菜摂取量※230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
