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ゴーヤの肉みそ炒め

ゴーヤの肉みそ炒め(ゴーヤ+豚もも薄切り肉を使ったレシピ)

ゴーヤや豚もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

ゴーヤや豚もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、たれを作る。

  2. 2

    ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンでワタを取り、４～５ｍｍ幅に切る。豚肉は細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（２）のゴーヤを加えて炒め合わせ　（１）のたれを加えて炒める。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らし、ごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー280 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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