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田舎風鶏と高野豆腐の煮もの

田舎風鶏と高野豆腐の煮もの(鶏もも肉+高野豆腐を使ったレシピ)

鶏もも肉や高野豆腐を使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏もも肉や高野豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯につけもどし、４等分に切る。

  2. 2

    鶏もも肉はそぎ切りにする。さやいんげんは色よくゆで、４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」、（２）の鶏肉、
    （１）の高野豆腐、Ａを加え、落としぶたをして、弱火で１０分位煮る。

  4. 4

    （２）のさやいんげんを加え、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    器に（４）の鶏肉・高野豆腐を盛りつけ、（４）のさやいんげんを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー162 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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