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水菜と炒り卵の炒めもの
水菜や卵を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
2
卵は溶きほぐし、塩・こしょうで味をする。3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の卵液を加えて、大きないり卵を作って取り出す。4
（３）のフライパンに油大さじ１を足し、（１）のねぎ・しょうがを入れて、香りが出るまで熱し、（１）のエリンギ・たけのこ・きくらげ・パプリカを加えて炒める。5
Ａを加えて調味し、（１）の水菜、（３）のいり卵を加えてサッと炒め、仕上がりにごま油を加える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「丸鶏がらスープ」
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