水菜の磯辺巻き 酢みそ添え レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 102kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 水菜 | 100g |
|---|---|
| 長いも | 50g |
| かに | 30g |
| のり | 1枚 |
| Ａ 西京みそ | 大さじ3 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/3 |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ｂ 酢 | 大さじ1 |
| Ｂ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1/2 |
水菜の磯辺巻き 酢みそ添えの作り方
（１）酢みそを作る。小鍋にＡを入れて火にかけ、ポテッとするまで練ったところに、Ｂを加える。
（２）水菜はサッと塩ゆでしてしぼる。長いもは、皮をむき、せん切りにする。
（３）巻きすの上にのりを広げ、巻き寿司のすし飯のように、（２）の水菜を広げる。芯になるように、（２）の長いも、かにを並べて巻き寿司のように巻き上げる。
（４）（３）を食べやすい大きさに切って器に盛り、（１）の酢みそをかける。
- グッド！
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