具だくさんみそ汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 243kcal
- 塩分
- 2.9g
- 野菜摂取量
- 62g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 里いも | 1個(70g) |
|---|---|
| にんじん | 1cm |
| ごぼう | 5cm(15g) |
| ねぎ | 1/8本 |
| 姫たけのこの水煮 | 2本 |
「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| 木綿豆腐 | 1/8丁 |
| こんにゃく | 1/4枚 |
| 万能ねぎ･小口切り | 1本 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/3 |
| Ａ 水 | 1・1/4カップ |
| みそ | 大さじ1 |
具だくさんみそ汁の作り方
（１）里いもは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切り、にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め切り、ねぎは８ｍｍ幅の小口切り、こんにゃくはひと口大にちぎり、豆腐はさいの目に切る。
（２）鍋に（１）の里いも・にんじん・ごぼう・ねぎ、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、火にかけてサッと炒める。
（３）Ａのだし汁を加えて煮立て、（１）のこんにゃく、姫たけのこを加え、弱火にして火が通るまで煮、（１）の豆腐を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。
（４）器に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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