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具だくさんみそ汁

具だくさんみそ汁(里いも+こんにゃくを使ったレシピ)

里いもやこんにゃくを使った人気の汁物レシピです。

25分

里いもやこんにゃくを使った人気の汁物レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    里いもは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切り、にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め切り、
    ねぎは８ｍｍ幅の小口切り、こんにゃくはひと口大にちぎり、豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    鍋に（１）の里いも・にんじん・ごぼう・ねぎ、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、
    火にかけてサッと炒める。

  3. 3

    Ａのだし汁を加えて煮立て、（１）のこんにゃく、姫たけのこを加え、弱火にして
    火が通るまで煮、（１）の豆腐を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー237 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質7.8 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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