さけと枝豆のチャーハン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 474kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 100g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 甘塩ざけ | 1/2切れ |
|---|---|
| 枝豆･正味80g | 150g |
| 卵 | 1個 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 温かいご飯 | 250g |
| 酒 | 小さじ2 |
「味の素KK干し貝柱スープ」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
さけと枝豆のチャーハンの作り方
（１）さけは焼いて骨と皮を除き、ほぐす。
（２）枝豆は塩少々をまぶして５分ほどゆで、ザルに上げて粗熱を取り、さやから出して薄皮をむく。
（３）卵は溶きほぐす。ねぎはみじん切りにする。
（４）ご飯は酒を加えてほぐしておく。
（５）フライパンに油を強火で熱し、（３）の溶き卵を入れ、すぐに（４）のご飯を加えて混ぜ、中火にして炒める。
（６）ご飯がほぐれたら（１）のさけ、（２）の枝豆を加えて混ぜ、（３）のねぎを加えて香りが立ったら、「干し貝柱スープ」、塩・こしょう、しょうゆの順に加えて手早く炒める。
- グッド！
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