にんじんとくらげ、れんこんのサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 59kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 70g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| にんじん | 100g |
|---|---|
| れんこん | 50g |
| 塩くらげ･刻んであるもの | 30g |
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ 練りがらし | 小さじ1/3 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| チャービル | 少々 |
にんじんとくらげ、れんこんのサラダの作り方
（１）にんじんは４ｃｍ長さのせん切り、れんこんは半月の薄切りにしてサッとゆでる。くらげは人肌程度の湯に入れ、水に取り出し、何度か水を取り替えながらもどす。
（２）ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のにんじん・れんこん・水気をよくしぼったくらげを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。チャービルを添える。
- グッド！
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