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きのこのペペロンチーノ

きのこのペペロンチーノ(スパゲッティ+しめじを使ったレシピ)

スパゲッティやしめじを使った人気の主食レシピです。

15分

スパゲッティやしめじを使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを取って薄切りにし、しめじ、えのきだけは根元を切ってほぐす。

  2. 2

    スパゲッティはたっぷりの湯に塩適量（分量外）を加え、表記時間より１分ほど短くゆで、
    水気をきってオリーブオイルをまぶす。

  3. 3

    フライパンにＡを入れて中火にかけ、（１）のきのこ類を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ワインを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調え、
    （２）のスパゲッティを加えて混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー501 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質17.8 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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