豆のミネストローネ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 179kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 145g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ミックスビーンズ缶 | 2缶(240g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| トマト | 1個 |
| キャベツ | 3枚 |
| Ａ 水 | 4カップ |
Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
豆のミネストローネの作り方
（１）玉ねぎ、セロリは１ｃｍ角に切る。にんじんは１ｃｍ角の棒状にしてから８ｍｍ厚さに切る。
（２）トマトは種を取って１ｃｍ角に切り、キャベツは２ｃｍ角に切る。
（３）鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎ・セロリ・にんじん、ミックスビーンズを入れて炒め、Ａを加えて煮立ってきたら、火を弱めてアクを取り、フタをして１０分ほど煮る。
（４）（２）のトマト・キャベツを加え、塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」固形タイプのご紹介
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