海の幸たっぷりミルク鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 240kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 生ざけ | 1切れ |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| いか | 1杯 |
| えび･小 | 8尾 |
| じゃがいも･小 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 2枚 |
| えのきだけ | 1/2袋 |
| バター | 大さじ1 |
| Ａ 牛乳 | 1・1/2カップ |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
| 「味の素KK干し貝柱スープ」 | 大さじ1・1/3 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
海の幸たっぷりミルク鍋の作り方
（１）さけは軽く塩をふり、ひと口大に切る。いかは食べやすい大きさに切る。えびは殻をむき背ワタを取る。
（２）じゃがいもは半月切りにする。玉ねぎはくし形に切る。キャベツはひと口大に切る。えのきだけは根元を切り落として半分の長さに切る。
（３）鍋にバターの半量を熱し、（１）のさけ・いか・えびを炒めて取り出す。
（４）残りのバターを加え、（２）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・えのきだけを炒め、Ａ、「干し貝柱スープ」を加えて煮る。
（５）（３）のさけ・いか・えびを戻し入れて生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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