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豆腐とわかめのサラダ

豆腐とわかめのサラダ(木綿豆腐+きゅうりを使ったレシピ)

ごま＋「ごま油」の香りで、じんわり深みのある味に。

10分

ごま＋「ごま油」の香りで、じんわり深みのある味に。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５～１０分つけてもどす。
    手で水気をしぼり、２ｃｍ幅に切る。豆腐は厚みを半分に切り、１．５ｃｍ角に切る。　

  2. 2

    きゅうりは１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。切り口を下にしてさらに薄切りにする。
    ねぎはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。材料全部を合わせて器に盛る。

  3. 3

    ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ、
    （２）にかけてごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー265 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質12.4 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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