にんじんときゅうりの炒めもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 139kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 146g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 60g |
|---|---|
| にんじん | 1本(200g) |
| きゅうり | 1本 |
「瀬戸のほんじお」 | 適量 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2/3 |
にんじんときゅうりの炒めものの作り方
（１）豚肉は８ｍｍ幅に切る。
（２）にんじんはピーラーなどでタテに細長い薄切りにし、さらに長さを半分に切る。
（３）きゅうりは２ｍｍ幅の輪切りにし、ボウルに入れて塩少々をふり、手で軽くもんで１０分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。
（４）フライパンにごま油を中火で熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（２）のにんじん、（３）のきゅうりを加え、サッと炒め合わせる。
（５）全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」をふり入れて混ぜ、酒をふる。塩少々、こしょうを加えて手早く混ぜ合わせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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