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キャベツとソーセージのスープ蒸し煮

キャベツとソーセージのスープ蒸し煮(キャベツ+ウインナーソーセージを使ったレシピ)

温野菜にすれば、キャベツもいっぱい食べられます。「コンソメ」のうま味が、ジンワリ。

25分

温野菜にすれば、キャベツもいっぱい食べられます。「コンソメ」のうま味が、ジンワリ。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは５～６ｃｍ角に切る。ブロッコリーは小房に分け、
    大きいものはさらにタテ半分に切る。ソーセージは長さを斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に（１）のキャベツ、水、「コンソメ」を入れ、中火にかける。煮立ったら、
    塩・こしょうをふって（１）のソーセージを加え、弱火にしてフタをし、１５分ほど煮る。

  3. 3

    （１）のブロッコリーを加え、さらに２分ほど煮る。
    ブロッコリーがしんなりとしたら器の盛り、粒マスタードを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー175 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※271 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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