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半熟たまごとキャベツのみそ汁

半熟たまごとキャベツのみそ汁(キャベツ+卵を使ったレシピ)

キャベツや卵を使った人気の汁物レシピです。

15分

キャベツや卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    卵は熱湯に静かに入れて５～６分ほどゆでて冷水にとって冷まして殻をむき、ヨコ半分に切る。

  2. 2

    キャベツは４～５ｃｍ長さの８ｍｍ～１ｃｍ幅のせん切りにする。

  3. 3

    鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ってきたら、（２）のキャベツを加えて２～３分、少しシャキシャキ感が残る程度まで煮て、みそを溶き入れる。

  4. 4

    器に盛り、（１）の半熟卵をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー77 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質6 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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