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えのきだけ、もやしのガーリック炒め レシピ

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えのきだけ、もやしのガーリック炒め
調理時間
エネルギー
57kcal
塩分
0.3g
野菜摂取量
55g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

えのきだけ、もやしのガーリック炒めの作り方

(1)えのきだけは根元を切って半分の長さに切る。にんにくは厚めの薄切りにして芯を取る。

(2)フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、(1)のにんにく、赤唐がらしを加え、香りが出て、にんにくが薄く色づくまで炒める。

(3)(1)のえのきだけ、もやしを加えて中火で軽く炒め、白ワインを加え、水分をとばしながら炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。

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えのきだけ、もやしのガーリック炒め レシピ
えのきだけ、もやしのガーリック炒め
調理時間
エネルギー
57kcal
塩分
0.3g
野菜摂取量
55g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
えのきだけ 1袋(100g)
もやし 1/2袋(100g)
にんにく 1片
赤唐がらしの輪切り 1本分
白ワイン 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 小さじ1

材料クリックで 3 Smile

えのきだけ、もやしのガーリック炒めの作り方
  1. (1)えのきだけは根元を切って半分の長さに切る。にんにくは厚めの薄切りにして芯を取る。
  2. (2)フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、(1)のにんにく、赤唐がらしを加え、香りが出て、にんにくが薄く色づくまで炒める。
  3. (3)(1)のえのきだけ、もやしを加えて中火で軽く炒め、白ワインを加え、水分をとばしながら炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。
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